Balsam für die Seele
Ein Bierbrandessig erobert
den Gaumen.
CréaCeto ist ein besonderer Balsam-Essig, der Gaumen und Seele gleichermassen verwöhnt. Auf Basis des hauseigenen Bierbrandessigs aus Appenzell hat Karl Locher diesen einzigartigen Balsam-Essig kreiert, der regionale Zutaten mit globaler Verantwortung verbindet. Die Sorte Apfel&Birne wird mit heimischem Obst verfeinert, und damit auch die Biodiversität unterstützt. Für die exotischen Noten wie Mango und Maracuja arbeiten wir mit Kleinbauern aus der Elfenbeinküste zusammen, deren nachhaltiger Anbauweg die regionale Landwirtschaft stärkt. Die Vielfalt wird abgerundet durch Kräuter & Malz, was CréaCeto zu einer geschmacklichen Reise mit Mehrwert macht – für die Natur und die Menschen, die sie bewahren.
Himbeere
Mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrer reifen Süsse verleiht die Himbeere unserem CréaCeto-Essig eine sommerliche Note – ideal zu frischen Salaten, Käse, Wild, Burrata oder als fruchtiger Akzent in Desserts.
250ml
Ananas
Die tropische Frische sonnengereifter Ananas vereint sich mit Bierbrandessig aus Appenzell zu einem exotisch-säuerlichen Geschmackserlebnis – ideal für Bowls, Saucen und Salate.
250ml
Apfel & Birne
Die Geschmacksfülle 28 verschiedener Apfel- und Birnensorten aus unserer Region gelangen auf Basis unseres köstlichen Bierbrandessigs in diesem Balsamessig zur vollen Entfaltung.
250ml / 500ml / 5 Liter Bag-in-Box
Mango
Man nennt sie auch «die Königin unter den Exoten». Das zuckersüsse Aroma der Mango verleiht unserem Balsam-Essig eine wahrhaft edle Geschmacksnote.
250ml / 500ml
Maracuja
Die Maracujablüte betört die Augen, ihre Frucht den Gaumen. Eingebunden in die wunderbare Basis unseres Bierbrandessigs entsteht mit der erfrischenden Maracuja- Essenz ein exzellenter Balsamessig.
250ml / 500ml
Kräuter & Malz
Die kraftvolle Verbindung von Brau-Malzen mit vielen natürlichen Kräutern in unserem würzigen Balsam-Essig macht diesen zu einem Genuss, der Ihre Sinne verzaubert und Tradition neu erlebbar macht.
250ml / 500ml
Rauchmalz
Der Torf verleiht unserem Whisky beim Mälzen der Gerste übern dem offenen Feuer seine typische rauchige Note. Die Kombination mit unserem köstlichen Bierbrandessig überrascht in vielen Gerichten mit seinem fruchtigen Rauchgeschmack.
250ml